דיאטות אינסטגרמה: עלינו להקשיב לסלבריטאים בענייני מזון
אינסטראם ורשתות חברתיות מפורסמות אחרות לספק הזדמנות לבחון את חייהם, ללמוד על החדשות האחרונות, וחלק אחרי הכוכבים על מנת לפענח את סוד המראה "ללא דופי". סלבריטאים לא להחמיץ את ההזדמנות לשתף מידע "סודי", כולל על הדיאטה שלהם - האם זה שווה לומר כי הם לא תמיד יכולים לעקוב אחר העצה שלהם. אנו מנתחים דיאטות אינסטגרמה פופולרי להסביר מדוע הם מזיקים.
מועדון כלבה רזה
קהילת SlimBitchClub הופיעה בחודש מארס אשתקד, ומשתתפיה הראשונים היו קסניה סובצ'אק, פולינה קיטסנקו, ניקה בלוטרקובסקאיה ומטילדה שנורובה. במצגת, החברות דיווחו כי הם הכינו תפריט בריא, מנות שממנו ניתן לנסות באחד של מוסקבה בריאות ויופי מרכזי. חברי המועדון חולקים טיפים על ירידה במשקל ועל אורח חיים "בריא", אשר מסייעים להם באופן אישי, ובאינטגרמה הם מפרסמים מתכונים עבור מנות "בריא", קטעי וידאו מן האימונים פרסומות של מכוני יופי, אשר הם הולכים אל עצמם.
ייעוץ תזונתי מורכב בעיקר של הפחדה על ידי ההשפעות הנוראות של עודף קלוריות ואכילת יתר ("אגוז הוא מותן חוטא!"). האינסטגרם של המועדון מפרט רשימות של מוצרים "חומציים" ו "אלקלינים" על פי הסיווג הלא מדעי המשמש את חסידי התזונה הנפרדת. כבר אמרנו כי תזונה נפרדת היא דיאודו-דיאטה, והרעיונות שמאחוריה אינם קשורים כלל לתהליכים הביוכימיים בגוף. אבל הודעות אחרות המוקדשות לתזונה של חברי המועדון אינן כוללות התייחסויות לראיות מדעיות או מחקרים המאשרים את האפקטיביות או השימושים של שינויים תזונתיים מסוימים. אבל הם נמצאים בשפע במיתוסים - לדוגמה, מחברי האינסטגרמה מסבירים את התועלת של goji berries לעובדה שזה "superfood", והם מציעים לשתות תוספי תזונה במקום "ויטמינים כימיים".
למען ההגינות, מועדון סלים ביץ 'קורא לסגנון חיים פעיל - שבו המשתתפים נתמכים באופן מלא על ידי ארגון הבריאות העולמי, וממליצים על התעמלות אירובית בעוצמה בינונית לפחות 150 דקות בשבוע או לפחות 75 דקות בעצימות גבוהה, וכן תרגילי כוח לפחות פעמיים בשבוע. אבל המתכונים המוצעים על ידי המועדון מתאימים יותר לחטיף קל, ולא לאכילה רגילה, ובוודאי שהם אינם מביאים תועלת מיוחדת.
פוסטים רבים מדברים על "היתרונות" של הימנעות ממזונות מסוימים - מחלב לתרד תרד וברוקולי - אם כי במציאות הגבלות כאלה רק יגרום לדיאטה להיות פחות מגוונת ויעשו אותך עצבני, ובטווח הארוך יכול להוביל לחוסר חומרים מזינים מסוימים. הדבר העיקרי בתזונה בריאה היא לא מזון בודד או הרכיבים שלהם, אבל איך אדם אוכל במשך זמן רב. כדי לשפר את אופי התזונה, עדיף לפנות לדיאטה המבוססת על ראיות, גם אם עקרונותיה מפורסמים במדע הפופולרי ואפילו בצורת המשחק (כגון צלחת בריטיש איטוול).
הרזיה תה תה ותערובות
הפגיעה באינטגרמה, כולל דוברי רוסית, היא אבקות שונות ונוזלי הרזיה עם שמות כמו Fittea, BooTea או TeaTox. למעשה, כלים אלה באמת לעזור לאבד בקלות כמה קילוגרמים - אבל לא על חשבון ירידה זו במשקל, אלא בשל משלשל ואת ההשפעות משתן. לרוב, הוא מכיל סנה, משלשל צמחים, כי הוא prescribed לפעמים עצירות. התעללות של תערובות כאלה יכול להוביל לבעיות התייבשות המעי.
סלבריטאים רבים לקדם מוצרים אלה, כולל קיילי ג 'ניר, ניקי מינאג', בריטני ספירס, הילארי דאף. רעיון פשוט (בדרך כלל סט כולל שתי תה, בוקר "עבור הרזיה" וערב "עבור דטוקסיפיקציה") ולא עלות מופקע עשה את השוק עבור תה ענק - עכשיו הם מיוצרים על ידי מאות חברות ברחבי העולם אשר, על פי כמה מקורות, לשלם עמלות כוכבים 250,000 דולר עבור הפרסום. מאז תה רשומים באופן רשמי לא כתרופות, אבל כמו תוספי מזון, ההרכב שלהם אינו כפוף בדיקות קפדניות, ואין מקום לקבל מידע בטיחות משוחדת. עם זאת, גם את הרכב לא תמיד נחשף, וחומרים לא ידועים יכולים להוביל לבעיות בריאותיות אמיתיות.
דיאטה גמילה
המיתוס כי הגוף ניתן לנקות של "סיגים" מסוימים בעזרת "גמילה" נראה בלתי אפשרי להיפטר: פרסום של מיץ דטוקס, שייק ותוספי תזונה לא הופך להיות פחות. בדרך כלל, detox פירושו לקיחת מוצר שצריך "להסיר" את כל החומרים המזיקים שהצטברו בגוף, או רעב חלקי או מלא. המהדרים של נוזלים (על מיצים או שייקים) דיאטות גם לנוח על פריקה של מערכת העיכול, אשר "לנוח" ללא מזון מוצק - אבל למעשה הפסקות כאלה לא נחוצים על ידי אדם בריא. באשר מיצים טריים עצמם - הם מכילים כמות גדולה של סוכר זמין יכול לפגוע בשיניים, ועם הזמן להגביר את הסיכון לסוכרת ומחלות של מערכת הלב וכלי הדם.
שייקים Detox הם פופולריים בקרב ידוענים: הם אחריו, למשל, על ידי ג 'סיקה אלבה ו קורטני Kardashian (זה בנדיבות מניות עם הקוראים שלה מתכון חלקלק "לירידה במשקל לאחר הלידה"). נזכיר כי עבור ניקוי מתמיד של הגוף שלנו הם אחראים בעיקר כבד וכליות, אשר מסננים על 180 ליטר דם מדי יום. בנוסף, לכל הרקמות יש מערכות המסייעות להיפטר מחומרים מזיקים וזרים, וזוהי פעולת החסינות. אנו יכולים לומר בביטחון כי רק תזונה מאוזנת אורח חיים פעיל, אבל לא בקבוק קטן של מיץ, יתרום איכות "גמילה".
אופנה דיאט
דיאטות כוכב נמצאים בסיבוב הדוק. דיאטה אטקינס (שהיא קטוגנית), אשר אחריו, למשל, על ידי האלי ברי ו קורטני Kardashian, paleodiet, ביניהם מיגן פוקס ו אוהדים של ג'סיקה ביל. תזונה נפרדת באופן כללי (הדיאטה של קטיה לל, לריסה דולינה ואניטה צוי) עדיין פופולארית בקרב כוכבים רוסיים, אבל התשוקה לדת "סוג הדם", האופנתית בשנות ה -90 וה -2000, נמוגה בהדרגה.
כיוונים חדשים יחסית הם פטריאריות (דחייה של כל דבר פרט לפירות) ורעב בין השנים. הראשון יכול להיחשב תזונה טבעונית מאוד, לקדם בעיקר על ידי בלוגרים שאינם ידועים לשום דבר אחר. השני הוא צובר פופולריות גוברת בעמק הסיליקון, הוא מתורגל על ידי biohackers. כל האפשרויות האלה הן דבר אחד - העדר ראיות מדעיות שהן יעילות ובטיחותיות, או לפחות משהו טוב יותר מאשר תזונה מאוזנת כמו דיאטה ים תיכונית.
למה זה מזיק
טיפים על תזונה דיאטות, כוכבים לתת באותה קלות שבה הם מפרסמים קוסמטיקה או בגדים, מבלי לחשוב כי דבקות עיוור להמלצות אלה יכול לפגוע בבריאות של אנשים. בנוסף למונחים פסבדו-מדעיים כגון "גמילה" ו"מזונות-על ", לעיתים קרובות ניתן לראות דמוניזציה של קבוצות מזון מסוימות (קמח, מתוק או שמן), ואפילו הודעות כאלה מכילות כמות עצומה של פרסום - מוסתר או ישיר.
יחד עם זאת, הן סלבריטי האינסטראם והן המנויים שלהם לשכוח כי ירידה במשקל, תזונה וסגנון חיים הם נושאים קשים כמו, למשל, בריאות הרבייה ושליטה על מחלות כרוניות. תזונה הרגלי אכילה הם ייחודיים לכל אדם, ואם יש לך רצון לשנות או לשפר אותם, אתה צריך קודם כל להקשיב למומחים. במילים אחרות, התזונה והצרכים של כל אדם דורשים גישה אישית ומקצועית.
אם אנחנו מדברים על ירידה במשקל, עדיף גם לקבוע את הצורך שלה עם רופא: מצד אחד, אלה שאינם צריכים לרדת במשקל לעיתים קרובות למצוא "תוספת" משקל עצמם. מצד שני, אם המשקל אכן גבוה יותר מהנורמה הרפואית או מהשמנת יתר, אזי זה עלול להיות לא רק חוסר איזון בקלוריות הנצרכות ונצרכות: הפרעות מטבוליות, שינויים הורמונאליים והפרעות בספקטרום נפשי. למרות ברשתות חברתיות אנו מציעים "להיפטר" כמה סנטימטרים המותניים בתוך פרק זמן קצר, אנחנו צריכים להבין כי הנזק של התערבויות כאלה יכול מאוד יעלה על היתרונות שלהם.
כוכבים לעיתים קרובות ממליצים דיאטות דלות קלוריות קפדניות שמאפשרות לך לאבד כמה קילוגרמים בתוך כמה ימים, למשל באירוע כלשהו. אין בסיס מדעי דיאטות אלה, ואם אתה עוקב אחריהם לעתים קרובות, יתעוררו בעיות - הן פיזית והן נפשית. אי הכללה של קבוצות מזון שלמות משבשת את מאזן התזונה, והגבלות קפדניות משפיעות על הרגלי האכילה ומשבשות את התפיסה של אותות רעב ורווייה. מחקרים מראים כי דבקות תכופה בדיאטות קצרות טווח יש השפעה חזקה על המורל - מה שמוביל להפרעות אכילה, צמצום סיפוק החיים, והפרעות אחרות. יש גם קשר בין דיאטות קצרות לבין שכיחות של מספר מחלות (עד תמותה כללית תמותה עקב מחלת לב כלילית), אם כי הסיבה העיקרית נותרה להיות הוקמה.
כיצד לזהות את המלכוד
מול טיפים תזונה סלבריטאים, כדאי לחשוב על למה אדם מדבר על זה - אולי אתה רק מנסה למכור משהו. חשוב לזכור כי אין מוצרים קסם שיכולים לרדת במשקל באופן דרמטי או לפתור בעיות בריאותיות. "מרכיבים ייחודיים", כולל אלה של "מקור טבעי", יכולים להיות מסוכנים אם לא נלמד במחקרים קליניים. בנוסף, אינסטגרם הוא בדרך כלל לא סיפר על תופעות הלוואי, ואחד לא יכול להיות בטוח כי סלבריטי בעקבות העצה שלו. אם מעולם לא שמעת על המוצר המפורסם, מומלץ להתייעץ עם הרופא או תזונאי.
יש לבדוק את המקורות. אם מדברים על דיאטה, המחבר מתייחס אך ורק לניסיון האישי (לדוגמה, נותן ייעוץ על ירידה במשקל לאחר הלידה), אז עדיף להיות ספקנים. בסופו של דבר, אנשים רבים משתמשים ברשתות חברתיות באותו אופן - מראה תמונות יפות; אנחנו לא רואים איך נראה את הרציונליות ואת אורח החיים של בעל החשבון. לבסוף, ייעוץ על "אורח חיים בריא" הוא לעתים קרובות לא מכוון לשיפור הבריאות, אבל לתקן את המראה, ולא ניתן להשוות מושגים אלה עם סימן שווה. דיאטות לטווח קצר ותה משלשל באמת יכול לעזור לך להיכנס במהירות השמלה האהובה עליך - אבל זה לא קשור לשמירה על הבריאות.
תמונות: Zamurovic - stock.adobe.com (1, 2)
