מיתוס או מציאות: האם אני צריך לשתות 2 ליטר מים ביום?
טקסט: יוליה רוזמנובה
כל יום אנו נתקלים באלפי עצות פופולריות, הכללים וההצהרות, שרבים מהם למעשה מתגלים ככישלונות. אנו משיקים סדרה של חומרים בהם ננתח דעות פופולריות ונברר האם הן קשורות למציאות. היום אנחנו מבינים כמה מים אתה צריך לשתות ביום.
בשנים האחרונות, אנשים הפכו יותר סביר לשתות מים רגילים. בקבוק מים עם כל אתלט וסטודנטים רבים בהרצאות. בחוברת שהופצה באוניברסיטת קליפורניה, מומלץ לתלמידים "לשאת איתם בקבוק מים ולשתות לעתים קרובות יותר בכיתה". יחד עם זאת, רבים מודים כי קשה להם לכפות את עצמם לשתות הרבה מים, ועל האינטרנט אתה יכול אפילו למצוא פריצות החיים על איך לצרוך את התעריף היומי.
קשה לומר מי קבע תחילה את שיעור של 2 ליטר מים ליום. כנראה שהדוגמה הזאת התחזקה ב -1945, לאחר פרסום המועצה הלאומית למזון ותזונה בארה"ב: "קצב צריכת הנוזלים למבוגר הוא כ -2.5 ליטר ליום".
אז לשתות או לא לשתות?
מים הם בהחלט שימושי - אם רק כי זה מזין את הגוף אינו מכיל קלוריות. אבל מחקרים שיאשרו את שיעור של 2 ליטר ליום, היום לא קיים. הטענות לטובת צריכת מים גדולה, הנמצאות בתקשורת, מתמזגות באופן הבא: הגוף שלנו מורכב בעיקר מים (50-70% מהמסה), כמו דם, שרירים, מוח ועצמות (85%, 80%, 75% ו -25 %, בהתאמה), ולכן הגוף צריך מים לעבוד בדרך כלל - לפחות 2 ליטר. ואם קשה להתווכח עם המסקנה הראשונה, השנייה אינה מבוססת על שום דבר.
אפילו בפרסום המועצה הארצית לתזונה ותזונה של ארצות הברית צוין כי תקן 2.5 ליטר שצוין על ידו כלל לא רק מי שתייה, אלא גם כל המשקאות האחרים, כמו גם כל המזון, אשר מכיל גם כמות משמעותית של מים. לכן, כדי לקבל מספיק מים, אתה לא צריך לשתות כמה בקבוקים ביום - אתה רק צריך לאכול נכון. עבור אלה שרוצים לוודא כי מספיק מים נכנס לגופו, יש יישומים ניידים המסייעים לך לחשב מה כוס חלב נתן לך וכמה כוסות קפה שבחרת.
זה קרה שאנשים מתו לאחר ששתו יותר מדי מים - כלומר, משכרון מים
מים מומלץ לעתים קרובות לשתות כדי לרדת במשקל. אבל עדיין לא ברור אם מים מפחית במידה ניכרת את צריכת המזון, כמה זמן נמשך האפקט, וכמה נוזלים נדרשים כדי להשפיע על הרוויה. מחקר שנערך על ידי האגודה האמריקנית לתזונה קלינית קובע כי מים במזון (למשל, במרק עוף) עשויים להיות מסוגלים להתמודד טוב יותר עם התפקיד של "preload" לפני הארוחה הבאה מאשר כמות זהה של מים שיכור בנפרד. הקשר בין צריכת כמויות גדולות של מים ואריכות ימים גבוהה גם לא הוקמה.
אני תוהה מה קרה כשאנשים מתו לאחר ששתו יותר מדי מים - כלומר, משכרון המים. נכון, כמה מן המתים הושפעו מאקסטזה, מה שמגביר את תחושת הצמא. כ אומר החוקרים, כריסטופר ואן טולקן, "אנשים התפתחו על ידי ביצוע עבודה גופנית כבדה בתנאי חום ובצורה, אנחנו יכולים לקבל פחות מים מהרגיל בלי בעיות מיוחדות, בעוד ששיכרון מים קטן יוביל לתוצאות הרבה יותר חמורות. הלשון, שתייה רבה מדי של מים היא גרועה כמו לא לשתות את זה בכלל. "
אז, ראיות כי 2 ליטר - שיעור הכרחי אינו קיים.
צילום: 1, 2 דרך Shutterstock
החומר פורסם לראשונה באתר תסתכל עלי