בבוקר עליז: 10 מתכונים חריגים של קפה
טקסט: אולגה אנטונובה
לרבים מאיתנו יש בוקר רע ללא כוס קפה חלוט טרי. המתכון הרגיל האהוב עלייך במוקדם או במאוחר מפריע, אבל זה שום דבר - במקרה זה, אתה יכול להתנסות. בחרנו 10 דרכים פשוטות ומהירות לגוון את הבוקר, מה שהופך קפה יוצא דופן וטעים מאוד.
עם אגוזי לוז
הטעם המטורף יכול לתת תחושה של מתיקות, אז אולי אתה לא צריך סוכר. במקום אגוזי לוז שקדים או כל אגוזים אחרים.
המצרכים:
בישול
מעוך את האגוזים במטחנת קפה.
יחד עם קפה הקרקע, מוסיפים את אבקת הבוטנים למים ומבשלים על אש נמוכה ללא רותחים.
כאשר הקפה עולה, להסיר מהחום להוסיף סוכר. מסננים את המשקה ויוצקים אותו לספל גדול, מעוטר קצפת.
עם דבש ושום
שילוב יוצא דופן של מתוק ומתובל ותוצאה שאפילו סבתא שלך תאשר.
המצרכים:
בישול
מחממים דבש בטורקי, שופכים בעדינות מים, מוסיפים שן שום מקולפת, חתוכים לחצי.
מוסיפים קפה יבש ומרתיחים, לא רותחים.
כאשר הקפה עולה, להסיר מן החום ולתת לו לשבת במשך כמה דקות. מסננים ויוצקים לכוס.
עם מלח וכתום
מיץ תפוזים וקפה הם מרכיבים סטנדרטיים לארוחת בוקר אירופאית. למה לא לערבב אותם?
המצרכים:
בישול
בטורק, שופכים מלח, סוכר וקפה טחון, יוצקים מים חמים ומבשלים ללא רתיחה.
כאשר הקפה עולה, להסיר מהחום, מוסיפים מיץ תפוזים, להתרפק ולתת לו להתבשל. יוצקים לתוך כוס, סינון לפי הצורך.
עם ביצה
ביצה בגירסה הבוגרת. כדי להוסיף את הקפה אתה צריך את החלמון, ואת חלבון נוסף יכול להיות שפכו לתוך חביתה.
המצרכים:
בישול
להכין קפה כרגיל.
קרם קצפת עם חלמון וסוכר. ממשיכים להכות, יוצקים קפה חם. יוצקים את המשקה לתוך הכוס.
עם בננה וקינמון
אם אין לך זמן ארוחת בוקר מלאה, קפה זה יספק רעב ולתת כוח להגיע למשרד.
המצרכים:
הכנה:
להכין קפה כרגיל.
מקציפים בבלנדר, חתוכים לחתיכות קטנות של בננה, קינמון וקפה מעט מקורר.
יוצקים את המשקה לתוך כוס, הוספת גלידה או קצפת לפי הטעם.
עם גבינה מותכת
בנוסף זיכרונות הילדות, גבינה מעובד הוא מקור טוב של אנרגיה חלבון חלב.
המצרכים:
בישול
מרתיחים את החלב, מוסיפים קמצוץ של מלח וגבינה מותכת; מערבבים היטב עד שהגבינה נמסה לחלוטין.
להכין קפה כרגיל.
יוצקים קפה חם לחלב עם גבינה, מוסיפים סוכר לפי הטעם.
עם חמאה
קוקטייל קפה, הידוע גם בשם "כדורים" קפה בקרב תומכי keto דיאטה, מזין ו שמנת, גם יעזור להאיר את הציפייה של ארוחת הבוקר.
מרכיבים:
הכנה:
יוצקים את קפה הקרקע עם מים רותחים ומוסיפים חמאה.
יוצקים את התערובת לתוך בלנדר להכות במשך עשרים עד שלושים שניות (עד חלקה). יוצקים את המשקה לתוך הכוס.
עם מנטה טרי
קפה כזה ימריץ בכל הרמות: הן בשל קפאין והן בשל ניחוח המנטה. אתה יכול להמשיך את הבושם נושא הבוקר.
המצרכים:
הכנה:
להכין קפה כרגיל.
שוטפים את עלי המנטה ביסודיות, קורעים אותם לחתיכות קטנות ומניחים אותם על תחתית הכוס ומכניסים אותם בכפית.
יוצקים קפה חם לספל, מוסיפים סוכר ועוזבים לעמוד כמה דקות.
עם לימון שוקולד מריר
זה משפיע על כל הטעמים בבת אחת: הנה זה מלוח, מתוק, מריר חמוץ.
המצרכים
בישול
פורחים את השוקולד ופורסים את הלימון.
בטורקו, לשים קפה וסוכר ושופכים מים רותחים. מוסיפים מלח ומרתיחים, לא רותחים.
יוצקים את המשקה לתוך הכוס על ידי הוספת שוקולד מריר קצוץ, עיגולי לימון וגלידה.
עם חלבה
חלב, דבש וחלבה - שילוב עם הערות מזרחיות, שיסייעו להתחמם בבוקר קריר.
מרכיבים:
הכנה:
בבלנדר, מכים את החלב והחלבה עד לתערובת הומוגנית.
יוצקים לסיר, מוסיפים דבש ומביאים כמעט לרתיחה, מכים את התערובת בלי הרף. הסר מהחום.
להכין קפה כרגיל.
יוצקים קפה תחילה לתוך כוס גדולה ולאחר מכן תערובת חלב. מגישים עם חתיכות חלבה.
תמונות: אנדריי קוזמין - stock.adobe.com, Gabriele Maltinti - st.vobe.com, stsvirkun - stock.adobe.com, F16-ISO100 - stock.adobe.com, lisa870 - stock.adobe.com, סרגיי - stock.yobe. com