אדום או כחול: מדריך תוספי תזונה

מאשה וורסלב

בנקודה מסוימת התברר כי תוספי תזונה הם גלולה נס, בעזרתו אתה יכול בקלות לאבד תריסר ק"ג, לגדל את השיער עד המותניים וכמעט להיות פעמיים חכם יותר. הצהרות כאלה של אמון לא לעורר, אבל ברור כי השוק של bioadditives לא יכול לפרוח רק על חשבון טבליות של איכות מפוקפקת ועבודה של מומחים שיווק. החלטנו להבין מה זה, איך תוספים אלה עובדים ומה זה עולה ולא צריך לצפות מהם.

מה הם תוספי תזונה

תוספי תזונה יש צורך להעשיר את הדיאטה עם מזון או חומרים פעילים ביולוגית (ללא טאוטולוגיות), לבד או בשילוב. ה- FDA קובע כי הם עשויים להכיל ויטמינים, מינרלים, חומצות אמינו, אנזימים, תמציות תמציות של עשבי תיבול - זה כל מה שהגוף צריך לעשות "טוב". צורות של תוספי תזונה הם גם משתנים: טבליות, כמוסות, אבקות או ג'לים; העיקר הוא שהם צריכים להיות שונים במראה של מזון רגיל, ועל התווית של הצנצנת צריך להיות אינדיקציה ישירה כי זה (תוויות שלהם הם בדרך כלל נושא חשוב וכואב נפרד).

פאולה גולוטה מייסד המותג הקוסמטי ספאיי

למרבה הצער, אנחנו צריכים לקבל אותם. אני אומר "לצערי" כי בעולם אידיאלי, כל האנשים אוכלים מזון בריא, אורגני, אבל זה אוטופיה: פירות וירקות עכשיו מהונדס, בשר מכיל הורמונים, דגים מכילה כספית וניקל, כמעט כולם שכחו קמח גרגר שלם. לכן, תוספי מזון - הדרך היחידה לקבל את החומרים המזינים החסרים, והם חייבים בהכרח להיכלל בתזונה - הדרך היחידה להישאר יפה מבפנים ומבחוץ. באופן טבעי, הבחירה של תוספי תזונה יש לגשת בחוכמה. ישנם שני סוגים של תוספי תזונה: מסורתית, כגון "פומס" מן המזון, חדש, "מיוחד", אשר עוברים כמה שינויים ביוטכנולוגיים. הראשונים יכולים להיות מטופלים ללא פחד, אבל אני ממליץ עם האחרונים לחכות עד לפחות שלוש אוניברסיטאות עצמאיות לעשות מחקר איתם במשך חמש שנים ולקבל את אותן תוצאות.

תוספי מזון, תרופות ותזונה פונקציונלית

חשוב לדעת (וזכור כי הוא כבר שם), כי תוספי תזונה הם לא מזון ולא תרופות. הם אינם מיועדים לטיפול, מניעה ומניעה של מחלות, ולכן הצהרות כמו "ביטול כאבי פרקים" על האריזה הן לא רק בלתי נסבלות, אלא גם בניגוד לחוק. תוספי תזונה לא יכול להחליף מזון (soylent עולה על הדעת, אז כן, זה לא soylent), הם לפצות על היעדר חומרים החסר בתזונה - זה ההשפעה החיובית שלהם. גם תוספי תזונה לא צריך להיות מבולבל עם תזונה תפקודית - השנייה היא מכוונת לפתרון בעיות בריאותיות רציניות (ראה תזונה לחולי סוכרת), אשר תוספי לעשות שוב.

מישל אבררדרוקח, יוצר המותג Cosmetics 27

תוספי מזון צובר פופולריות באירופה - אחרי ארצות הברית, שם כמעט כולם לוקחים אותם, ואסיה עם המסורת שלה מאות שנים של שימוש בצמחים כתרופות ותוספים. אני מעדיף את הגישה אסיה למניעת מחלות, אבל שמתי לב כי במדינה שלנו [באירופה] אנשים מסתמכים יותר על תכונות הריפוי של תוספי תזונה. יופי, כמובן, הוא לא רק על צנצנות של creams: אם אתה לא בר מזל עם הגנים, סביר להניח, אורח חיים בריא ישפיע על המראה. תוספי מזון יכולים לשמש כמקור של חומרים שאנחנו יכולים לקבל פחות, להזין את הגוף, וזה משפיע בסופו של דבר הן מראה ורווחה.

על נטילת תוספי תזונה וייעוץ לרופא

אפילו אוכל - כולל ירקות ופירות - יכול להפחית את האפקטיביות של הפעולה של סמים. אשכוליות ורימונים, למשל, לא צריך לאכול על ידי אנשים שלוקחים סמים כדי לנרמל את רמות הכולסטרול בדם, ותרד, בגלל התוכן הגבוה של ויטמין K, הוא ידידותי עם סמים עבור דילול הדם. אותו סיפור עם תוספים: הריכוז של חומרים שימושיים מותנים בהם הוא לעתים קרובות גבוה יותר מאשר בכל פרי או ירק, ולכן "הסכסוך" שלהם לגבי סמים הוא גם גבוה יותר. תוספי מזון בודדים לא ניתן לקחת לפני ואחרי הניתוח, ואת רוב תוספי התזונה אינם נבדקים על ילדים, נשים הרות ומניקות - באור זה, הבקשה של כל רופא לספר על כל תוספי שאתה לוקח, לא נראה בלתי סביר, נכון?

ועוד

המילה "טבעי" על החבילה של תוספי מזון לא תמיד אומר "בטוח" (אותו עשב comfrey ו קאבה יכול לגרום נזק חמור לכבד), ואת הסמנים "סטנדרטי", "מאומת" ו "מוסמך" לא מבטיחים איכות. תוספי צמחים עשוי להכיל עשרות תרכובות שונות, רשימה מלאה של החומרים עשויים להיות לא רק לא מופיע על האריזה, אבל אפילו לא ידוע. בתוספים אלה, לא ניתן לקבוע במדויק את ריכוז החומרים הפעילים, כך שניתן יהיה לקחת יותר (או פחות) חומרים יותר ממה שאתה רוצה, גם אם בצע את ההוראות (האחרון חייב תמיד לעשות עם כל תוספי תזונה). אבל באופן כללי, לפני שתתחיל לקחת כל תוספת, אתה צריך להחליט אם זה יהיה שימושי לך במיוחד, מה הסיכונים שעלולים להתעורר ומה הם התנאים ואת המינונים של התוסף שלה (אינטרנט המשתמש רמה 99 מכיר את המרשם: תוספי הם, כמובן, לא כל, אבל יש הרבה מידע שימושי).