מיתוס או מציאות: האם אלכוהול יכול להיות שימושי?
טקסט: אנטון Mukhataev
בכל יום יש לנו אלפי עמים פופולריים, הכללים וההצהרות, שרבים מהם מתגלים למעשה ככישלונות. אנו משיקים סדרה של חומרים בהם ננתח דעות פופולריות ונברר האם הן קשורות למציאות. היום אנו מבינים אם ניתן לשפר את הבריאות בעזרת אלכוהול.
העובדה שהכל טוב במתינות, כולל אלכוהול, אנחנו שומעים כל הזמן. כדלקמן ממחקרים רבים, צריכת אלכוהול מתונה וסדירה מפחיתה את הסיכון למחלות לב וכלי דם, משפרת את העוצמה, מגינה מפני הצטננות, דמנציה, סוכרת ואבני מרה. והכי חשוב, אם אתה שותה כוס יין כל יום בארוחת הערב, אז אתה תחיה כביכול יותר מאחרים.
לכן הם בדרך כלל לא המאבק עם אלכוהול עצמו, אבל עם צריכת יתר של אלכוהול, כלומר, שכרות. יחד עם זאת, המחקר תמיד הצביע על כך שגם צריכת אלכוהול מתונה עלולה להוביל לתאונות, להגברת התוקפנות ולהגברת הסיכון לסרטן השד. לכן, גם אם אתה שותה קצת, עדיף לעשות את זה בזהירות, אומרים המדענים. "השילוב של צריכת אלכוהול מתונה ופעילות גופנית אכן נראה מועיל בהפחתת הסיכון למחלות לב", אומר הקרדיולוג אלן מייסון, "עם זאת, צריכת אלכוהול מופרזת שוללת השפעות חיוביות אלו".
אז, זה לא שווה לחכות משהו טוב שתיית אלכוהול?
בפעם הראשונה כי היתרונות של אלכוהול הם לא כל כך פשוט, ועלולים לסמוך על גנוטיפ של האדם, הם התחילו לדבר בחזרה בשנת 1995. אחר כך נערך מחקר שבו השתתפו 1236 גברים מצפון אירלנד וצרפת. מחברי העבודה מצאו כי הקשר הוא זכר בין גנוטיפ של אנשים וכיצד אלכוהול משפיע על בריאותם.
מאז, רק צוות של אוניברסיטת גטבורג שבדיה הצליחו להשיג מדגם דומה. החוקרים בחרו בשתי קבוצות במחקר: 618 אנשים עם מחלת לב כלילית וקבוצת ביקורת של 2,921 אנשים. הנבדקים ענו על איזה משקאות אלכוהוליים הם מעדיפים, כמה פעמים הם שותים, אם הם מעשנים, מה הם עושים בזמנם החופשי, וגם מצביעים על מצבם המשפחתי.
לאחר שקיבלו את הנתונים הדרושים, המדענים החלו לחפש אנשים שיש להם וריאציה מיוחדת של הגן CETP שמעורר את הייצור של "כולסטרול טוב". התברר כי שתיית אלכוהול מסייעת להפחית את הסיכון למחלות לב וכלי דם. יחד עם זאת, עצם הנוכחות של גן או צריכת אלכוהול מתונה אינה מפחיתה את הסיכון. לכן, בפעם הבאה שאתה שומע כי אלכוהול במינונים בינוניים טוב לבריאות שלך, לחשוב אם יש סבירות גבוהה כי אתה בן השיח שלך לטפל 15% של אנשים עם וריאציה הרצוי של הגן. "כשלעצמה, צריכת אלכוהול מתונה לא משפרת את הבריאות, וגם לא שייכת לגנוטיפ מסוים, אבל אם שני הגורמים האלה מתכנסים, הרי שהסיכון למחלות לב אכן מצטמצם", מסביר האפידמיולוג דאג טל, "אם נוכל לתאר את המנגנון הזה לגמרי, נוכל לבדוק ולקבוע אם אדם הוא בר מזל 15%, אז אנחנו יכולים לייעץ מי שותה הרבה. "
תמונות: 1, 2 Shutterstock
החומר פורסם לראשונה באתר תסתכל עלי