איך לאכול פחות סוכר: 8 דרכים פשוטות
טקסט:לנה קונצ'לובסקיה
כמעט חודשיים של סתיו נגמראבל לפנינו מחכה כל העונה של מזג אוויר קר. יותר מתמיד, אתה רוצה לחפור עמוק יותר בשמיכה, להדליק את סדרת הטלוויזיה האהובה עליך ולחזק את ההנאה עם דלי של גלידה או לפחות בר שוקולד. הגבלת עצמך בכל הפחמימות בבת אחת היא לא הרעיון הטוב ביותר, אבל זה עדיין שווה לעקוב אחר כמות הסוכר נאכלים - לא כדי להתאים את הג 'ינס של השנה שעברה, אבל למען בריאות ורווחה. אנחנו אומרים איך להפחית את כמות הסוכר הנצרכת, לא להתמכר יותר מדי.
שימו לב לא רק לאוכל
כמות גדולה של סוכר נכנס לגוף שלנו, לא רק עם מזון, אלא גם עם משקאות. ההערכה היא כי האמריקאי הממוצע צורכת 400 קלוריות ליום מ נוזלים. וגם אם סודה הוא לא כל כך פופולרי ברוסיה, אנחנו אוהבים pochaevnichatsya, לא stinting על הסוכר. החלף את המיץ במים עם פרוסת לימון או פרוסות פירות, ואת התה השחור הרגיל - עם פירות ריחני יותר, מתובל או צמחים ללא סוכר. מתוק sodas עדיף לחסל מן הדיאטה.
תזונאים אומרים: כל מה שאינו מים הוא מזון. זו לא קריאה לספור את הקלוריות בכל משקה, אבל הסיבה לזכור כי רבים מהם מכילים סוכרים, אשר לעתים קרובות אנחנו לא צריכים בכלל. כמובן, בעונה הקרה זה קשה במיוחד לשתות מספיק נוזלים, אבל מנסה לעקוב אחר שיעור יומי מותנה: לשתות מים חמים, לשאת כוס קומפקטית איתך כל הזמן לשמור על מאזן המים בגוף. מדענים אומרים כי הרצון לאכול ממתקים קשורה להתייבשות.
פירות טובים יותר מיצים
טרנדי היום דיאטות מיץ הם למעשה לא שימושי כמו שהם נראים. נזכיר, לפחות, את הסרט התיעודי "סוכר" על ידי דיימון גאמו, שבו הבמאי, מחליט לאכול "נכון", מתחיל לעלות במשקל במהירות. גאמו מגלה כי מאחורי התעמולה ההמונית של מזון בריא טמון תכסיס שיווקי חזק ומוסכם "שימושי" מוצרים מכילים כמות ניכרת של סוכר. טריים במשקפיים גבוהים הם טעימים ויפים, אבל פירות שימושיים בעיקר בגלל סיבים שנותר מאחור כאשר לסחוט את המיץ: הוא אחראי על הפחתת מהירות ספיגת הסוכר בדם ושמירה על האינדקס הגליקמי.
בנוסף, כל פירות מכילים פרוקטוז. אם בכל צורה אחת פרי גדול יכול להיות מספיק לרוויה, ואז בצורה של מיץ תוכלו בקלות לשתות שלוש פעמים או ארבע פעמים יותר - יותר סוכר יהיה לבלוע לתוך הגוף. זה הוכיח כי תפוחים, אגסים או אוכמניות בתזונה היומית להפחית את הסיכון לסוכרת, אבל השימוש מיצים, במיוחד ארוז, עם תוספת סוכר, עובד בדיוק ההפך. אם אתה לא רוצה לנטוש אותם, אתה יכול מדי פעם להחליף מיצים טריים עם שייקים עשירים בסיבים או מיץ ירקות טריים סחוט.
לשתות בחוכמה
אלכוהול הוא אחד הספקים העיקריים של סוכר בגוף, במיוחד אם אתה לא אדיש קוקטיילים. יש כ -160 קלוריות בכוס אחת של יין אדום, כ -140 קלוריות בכוס בירה, וכמעט 250 בדקירי אחד (שווה ערך לחצי שוקולד). כמובן, אתה רוצה לעשות כיף, אז אתה יכול פשוט לבחור את הרע של רעות ולעבור משקאות פחות מתוק - יינות יבשים לפחות אלכוהול טהור חזק. זה יהיה טוב לעשות את זה כלל לשתות כוס מים טהורים עבור כל כוס אלכוהול: זה יעזור לך לא להרגיש חולה לחלוטין בבוקר לברוח מכאב ראש. ככל שיותר סוכר במשקה שלך, כבד יותר הנגאובר למחרת: אתנול הכלול אלכוהול, כאשר אינטראקציה עם גלוקוז, מעורר את הייצור של חומצה לקטית בגוף, מה שהופך את המצב הכללי גרוע יותר. וככל שאנחנו מרגישים יותר גרוע, יותר לפעמים אני רוצה לפתור את הבעיות עם פחית של Nutella.
מצא חלופות
עושה שום סוכר לא יעבוד, אבל אתה יכול להחליף מזונות עם אינדקס גליקמי גבוה עם אנלוגים שימושיים יותר מזין. דיברנו על תפקידו של האינדקס הגליקמי בחומר על פחמימות. במקום שוקולד חלב, כדאי לנסות מריר, עם תוכן קקאו גבוה יותר, להמתיק את התה עם סירופ ארטישוק ירושלמי או סוכר קוקוס (המדד הגליקמי שלהם נמוך מזה של ממתיקים אחרים). לאכול ארוחת בוקר שיבולת שועל במקום דגנים בוקר מוכן, ולהחליף אורז לבן עם חום.
אפשרות חטיף גדול הוא פירות, למרות המתיקות שלהם. שימושי ביותר הם פירות הדר, משמשים, אגסים, קיווי, תפוחים, וכמובן, פירות יער, אשר הרבה יותר קשה להגיע העונה הקרה. אבל לעתים קרובות מדי בננות או ענבים לא שווה את זה: מדד הגליקמיה של מוצרים אלה הוא גבוה מאוד. אם אתה רוצה לטפל בעצמך ממתקים, נסה לבצע קינוחים יוצאי דופן מן האגוזים, פירות ופירות יבשים. רוב המטופלים עם תכולת הסוכר הנמוכה ביותר הם טבעוניים: הם משתמשים רק לעתים רחוקות קמח מזוקק וסוכר בהכנתם.
הבחנה בין אותות המוח
לפעמים הרצון לאכול את כל העוגה או לבלוע דלי של גלידה קשורה בחוסר ויטמינים ואלמנטים קורט בגוף. כמה מחקרים מראים כי הרצון המתמיד לאכול ממתקים הוא לעתים קרובות בשל חוסר מגנזיום. אז אם אתה כבר רוצה שוקולד במשך השבוע השלישי, ועשרות אריחים אכלו לעבור, אולי אתה צריך מגנזיום, אשר אתה יכול לקבל אגוזים או בצורה של ויטמינים. כאשר כל הזמן אפייה לאפייה והוא לא מצליח לקבל מספיק, הוא האמין כי מה שבאמת צריך הוא לא קרואסון, אבל חנקן, שהוא עשיר דגים ובשר.
קשה לומר עד כמה הנתונים האלה מהימנים, אבל הניסיון אינו עינויים: יש שולחנות עם המוצרים הרצויים ביותר ושוויון כי הם טובים יותר להיות נזרק לגוף במקום ממתקים - בעזרת הטיפים האלה אתה יכול לנסות לפצות על החומרים החסרים. גם אם תפקידם של הדפוסים הוא מוגזם, אולי להחליף ברים שוקולד עם אגוזים, ושלושה לחמניות במקום ארוחת צהריים עם דגים אפויים, תוכלו להיפטר אכילת יתר תכופים, ואת העוגה, אכלו לאחר המנה העיקרית, לא יהפוך סיבה אשמה.
הוסף ריחות
לעתים קרובות אנו מוסיפים סוכר משקאות או מזון כדי לשפר את הטעם או לתת אותו בכלל מנות שאנחנו לא אוהבים. נסה להתנסות עם תבלינים ועשבי תיבול: המוח מקבל אותות על אוכל לא רק דרך בלוטות הטעם הממוקם על הלשון, אלא גם דרך הריחות. בסוכר הבוקר המוכרת, אפשר להוסיף קינמון או וניל, במים - ג'ינג'ר, לימון ואפילו כורכום. ב איור ודה, הוא האמין כי על מנת שהגוף יהיה מרוצה לחלוטין ולא היה שום רצון ללעוס משהו אחרי ארוחת הערב, שישה טעמים בסיסיים צריך להיות משולב צריכת מזון: מר, חריף, מלוח, מתוק, עפיצות חמוץ. לפי איורוודה, אנחנו לא מציעים מזון (זה עדיין רפואה אלטרנטיבית), אבל בגישה זו אתה יכול למצוא משהו שימושי. קל יותר למי יש תחושה עדינה של טעמים כדי לקבל מספיק ארוחה פשוטה, ולאחר מכן את הרצון להשלים ארוחת ערב עם חתיכת עוגה תתרחש בתדירות נמוכה יותר.
תתעודד
עצב נושך ומתח עם ממתקים היא שיטה ידועה לכולם. הסוכר מעלה את רמת הסרוטונין, מה שנקרא הורמון האושר, אך השפעת הממתק קצרת ימים: האינסולין ההורמון מגיב במהירות מספקת לצריכת הסוכר ומפחית את רמת הגלוקוז בדם. כתוצאה מכך, עייפות, נמנום נכנס ועוד רצון עולה לאכול ממתקים. אם אפשר, עדיף לעורר את הייצור של סרוטונין בדרכים מועילות יותר. שיטות מוכחות כוללות תרגיל, הליכה, אינטימיות מינית ודיבור לבעלי חיים.
לישון יותר
חוסר שינה וצריכת הסוכר קשורים זה לזה. אם אנחנו קטנים לישון טוב, הגוף אין זמן להתאושש, ואת חוסר אנרגיה מקשה על תפקוד מלא. כדי לפצות על כך, אנחנו מתחילים נואשות לחפש משאבים בכל מה שסובב אותנו, וכמובן, פחמימות מהירים הם הדרך הקלה ביותר לתת בעיטה של המוח למוח והגוף. אין להזניח את שאר הלילה ולמצוא דרך נעימה לך לעשות את זה טוב יותר. באמצעות פריצה זו חיים אחרים פשוטים, אתה יכול להפחית את התלות ממתקים, לא לפנק את עצמך יותר מדי. ניסיונות לחסל לחלוטין את הסוכר מן התזונה וכל הזמן להימנע ממנו בכל הדרכים האפשריות הם עזבו טוב יותר - הם לא יוביל מערכת יחסים בריאה עם הגוף שלך.
תמונות: chones - stock.adobe.com, 5second - stock.adobe.com, severija - stock.adobe.com, Mara Zemgaliete - stock.adobe.com