ארבע ידיים: מה לבשל לארוחת ערב רומנטית
למרות ששפים גברים הם כוכבי רוק חדשים, וכל ארוחת ערב הגון יכול להיות מוכן על ידי מישהו, לאחר השלמת כמה קורסים מקוונים או אפילו שיעורים, זה עדיין נחשב כי בישול ארוחת ערב משפחתית היא חלק של אישה. אנו מאמינים כי ניתן לדבר באופן חד משמעי על זוגות לסביות (לא בדיחה, אך למעשה לא), ובמקרים אחרים יש לחלק בין בני הזוג חובות, כולל נעימות. אם אתה עדיין לא עושה את זה, הערב של אחד החגים הסטריאוטיפיים ביותר, חג האהבה, הוא הזמן לתקן את זה. בנוסף, מסעדות בערב לא ישתלטו, כך שניתן יהיה להכין את ארוחת הערב בבית וביין. כלומר, עם בחור, חבר או שכן - ועם יין. להלן אפשרות מלאה פשוטה למדי עבור שני.
טיפ: בנוסף המרכיבים הרגילים, תצטרך כמה אלה מיוחדים. מים ורדים (רק מזון, לא בשמים), כמון, פתיתי צ'ילי וקינמון ניתן לקנות בחנות אסייתית (או בתבלינים הודיים), ורדים בחנות פרחים, כל השאר בסופרמרקט טוב.
ביצים עם חמאה וחמאה חומה
מרתיחים ביצים חמודות בארבע ידיים. מרתיחים סיר מים עם טיפת חומץ בעדינות לשבור שתי ביצים לתוך המים. המתן שלוש דקות ולאחר מכן להעביר אותם עם שפוף בתוך קערה של מים קרים. אז אדם אחד יכול לערבב את הרוטב מכוס של יוגורט סמיך, שיני שום חצוי וקורט מלח, והשני - להמיס חמאה במחבת ומטגנים במהירות עלים מרווה בו עד מחנק, אבל לא כדי להפוך חום. אז אתה צריך להסיר את החכם מן השמן לחמם אותו על חום נמוך עד שהוא הופך חום בהיר מקבל ריח מטורף.
ביצים קפואות יש להציב קערות ההגשה עמוק או כוסות קפוצ'ינו, לשים יוגורט שום, עלי מרווה, פתיתי צ'ילי על גבי, מפזרים שמן חום ומגישים מיד.
שלווה של מים ורודים
כל שליו חייב להיות חתוך עם מספריים על הגב לפרוס כמו טבק עוף. עוזר בשלב זה יכול לערבב מרינדה: שום מגורד, קינמון, כמון, מלח, פלפל, מיץ לימון ומי ורדים. שליו צריך לשפוך מרינדה לפחות חצי שעה ולהשאיר בטמפרטורת החדר.
התנור מחומם ל 180 מעלות. מחבת רחבה - על האש, מוסיפים מעט חמאה ושמן זית ומחממים אותו הרבה. שליו צריך לשים על העור פאן למטה ומטגנים במשך חמש דקות עד קרום זהוב פריך. ואז לשים אותם על גיליון אפייה עם העור ואופים במשך 15-20 דקות עד מבושל לחלוטין. כאשר מחטט, הם צריכים להיות רך, זורם מיץ שקוף.
אתה צריך לשפוך כוס פטל קפוא למחבת ציפורים, להוסיף עוד טיפה של מי ורדים ומרתיחים את הפירות במשך חמש דקות - אתה מקבל רוטב.
סלט גדול לבחירה, מתבלים בשמן זית ומלח ושוכבים על קצה הצלחת. יוצקים כמה כפות של רוטב מגורר דרך מסננת למרכז שלה במקום שלווה חמה על גבי. עלי כותרת יכול לבטוח בבטחה לתוך הצלחת.
תותים עם קרם פריך ושמנת
כוס של שמנת כבדה צריך להיות מוקצף עד עקביות של קרם רך והכניס לתוך המקרר. חותכים את התותים בגס, מתערבבים עם סוכר וחומץ, מתפוררים במרנגסים וקוצצים את המרשמלו. ממש לפני ההגשה, מערבבים הכל ומניחים אותו לתוך כוסות קינוח.
תמונות: 1, 2, 3 דרך Shutterstock