תן שני: 10 קוקטיילים מבוססי שמפניה

לחג אנחנו לא רק לשפוך את הלילה מסביב, אלא גם לגלות את העולם, אנו מציעים לשפוך לא שמפניה, אבל קוקטיילים עם זה. מצאנו כמה מתכונים מגניבים מוכחים, רק אזהרה: כל אחד יכול להיות נח בצורה כזו שאף מנות של אוליבייה לא יצילו אותם מהנגאובר (טוב, לפחות איך נראה טוב יותר בבוקר, נספר). שים לב לנוחות, עדיף לקבל לפחות ממדי מנות (jigger), ואפילו טוב יותר - סט בסיסי להכנת קוקטיילים: אתה יכול למדוד את הכל עם כפית, כמובן, אבל זה יהיר מדי, ארוך ולא מכובד. אנו ממליצים לכם לקרר את מספר הכוסות המקסימום מראש - אתם יכולים לקבל אותם מהמקפיא ממש לפני הבישול.

קי

המצרכים למנה:20 מ"ל של ליקר שחורים "Crème דה cassis" 150 מ"ל של שמפניה

בתוך כוס גבוהה לשפוך ליקר, יוצקים את כל השמפניה.

מערבבים את הקוקטייל או כל כף אחרת עם ידית ארוכה ומשרתים.

פטל, אוכמניות או אפרסק ליקרים יהיה מושלם תחליף blackkurrant, אם אתה לא מוצא את זה.

מימוזה

המצרכים למנה:90 מ"ל מיץ תפוזים 90 מ"ל שמפניה כתום

לסחוט כמות מספקת של מיץ תפוזים, הטוב ביותר של כל הידיים - כך הוא מקבל יותר שמן מן העור, אשר במידה רבה לקבוע את הטעם של המשקה.

יוצקים מיץ לתוך כוס צונן, להוסיף שמפניה ומערבבים.

חותכים את "עלה" של קליפת תפוז, לחצה אותו על הזכוכית ולזרוק אותו.

רוסיני

המצרכים למנה: 3 תותים 120 מ"ל של שמפניה קרח

ללוש תותים, לשים אותם שייקר או כוס עם תחתית רחבה ומלאים אותו עם קוביות קרח (שתיים מספיק).

יוצקים שמפניה לתוך שייקר, מערבבים אותו בכף עד שהוא מקורר היטב.

יוצקים באמצעות מסננת (מסננת) לתוך זכוכית צוננת.

מרטיני רויאל

המצרכים למנה: 75 מ"ל של שמפניה 75 מ"ל של ורמוט לבן מתוק ליים ואת הקפה שלה מנטה עלים קרח

לסחוט את המיץ של חצי לימון לתוך כוס גדולה של יין, יוצקים ורמוט.

שים 5-7 קוביות קרח בכוס, שופכים שמפניה.

מערבבים את כפית הקוקטייל, זורקים בכוס חתיכת קליפת לימון ומנטה.

שמפניה פלמינגו

המצרכים למנה: 22 מ"ל של וודקה 22 מ"ל של "קמפרי" 150 מ"ל של שמפניה צוננת קרח תפוז קרח

לשים קרח שייקר, יוצקים וודקה "Campari", ללחוץ היטב (לא לערבב, אבל לרעוד).

יוצקים דרך מסננת לתוך כוס גבוהה, לשפוך שמפניה לתוכו.

חותכים את התפוז כתום, לזרוק אותו בכוס.

המינגווי שמפניה

המצרכים למנה: 30 מ"ל אבסינת או פסטיס 150 מ"ל שמפניה מקורר

יוצקים אבסינת לתוך כוס גבוהה.

הוסף שמפניה (אין צורך לערבב, בועות יעשו הכל).

אתה יכול להתנסות עם ביטר (ירידה או שתיים יהיה מספיק) או לדלג על אבסינת דרך קוביה של סוכר לזרוק אחד לתוך הכוס.

צרפתית 75

המצרכים למנה: 30 מ"ל של ג'ין 7 מ"ל של מיץ לימון 4 מ"ל של סירופ סוכר 150 מ"ל של שמפניה

סירופ סוכר הוא סוכר מומס במים. בפעם הראשונה, עדיף לבחור את יחס 1: 1, אם כי עדיף להכין מוצר חצי גמור ויוצקים סוכר עם מים קרים בבקבוק היום - עד סוף דצמבר זה בהחלט להתמוסס.

ג 'ין, סירופ, מיץ לימון וסירופ יוצקים לתוך שייקר, להוסיף 2-3 קוביות קרח והיכו היטב.

זן לתוך כוס גבוהה, לשפוך שמפניה לתוכו.

קטיפה שחורה

המצרכים למנה: 75 מ"ל של 75 מ"ל של שמפניה

יוצקים שמפניה לתוך כוס גבוהה.

מכניסים כף בכוס ויוצקים עליה מעליה בזרם דק - כך שכבות המשקאות אינן מתערבבות ומעניקות את השיפוע הרצוי.

ג 'ינגר נוצץ

המצרכים עבור מספר מנות: 2 כפיות של שורש זנגוויל מגורד מגורר 120 מ"ל (חצי כוס) של סוכר 60 מ"ל של מים 750 מ"ל של שמפניה

בסיר קטן, מחממים את הסוכר, הג'ינג'ר והמים במשך כשתי דקות עד שזה סירופ. לזרוק את הסירופ לתוך מסננת עדינה להפריד אותו מן עיסת הזנגביל.

מורחים את הסירופ לשמונה כוסות גבוהות (לכל אחת מהן כפית אחת), יוצקים שמפניה שווה ומערבלים בעדינות.

סירופ ג'ינג'ר מאוחסן במקרר למשך שבוע, כך שתוכל להתכונן למסיבה מראש.

אגרוף מנדרינה

המצרכים עבור מספר מנות: 700 מ"ל של מיץ מנדרינה 470 מ"ל של מיץ רימונים 350 חמוציות טריות או קפואות מנטה חבורה 1500 מ"ל שמפניה 20 קיסמים הרבה קרח

מחרוזת 3 חמוציות על קיסמים, לסירוגין עם סדינים של נענע, ולשלוח אותם במקפיא לפחות שעה.

מיץ חמוציות כשלעצמו הוא חמוץ מאוד, כך אחד שמגיע מתוך גרגרי הנותרים, אתה צריך לסנן, ולאחר מכן לערבב עם מים, ואולי, סוכר. אנחנו צריכים לנסות את המשקה, אבל יחס 1: 2 נראה אוניברסלי לנו.

במיכל שקוף גדול (נפח לא פחות מ 5 ליטר) לערבב את כל המיצים, למלא אותו עם קרח ומערבבים בעדינות, ואז לשפוך את כל השמפניה.

מניחים קיסם עם גרגרים על כל כוס ויוצקים חלק האגרוף.

תמונות: 1, 2 דרך Shutterstock