מסיבת בית: 5 מתכונים חטיף מהיר ובריא
טקסט: קארינה סמבה
הימים נעשים ארוכים יותר והערבים מתחממים ואני רוצה שזה יהיה כיף. סידור מפגשים על המרפסת או טיול לעיר, ערב רומנטי או מסיבה רועשת, לא מכחישים את עצמך אוכל טעים, אבל אתה לא תמיד רוצה לבזבז הרבה זמן להכין את זה. חשבנו על מה מתאבנים במהירות להרוות את התיאבון שלך לא להכות את הבריאות שלך, ובחרו כמה מתכונים לחטיפים מזיקים וטעימים. אם מראש כדי לטפל הכנת מרכיבים, הכנת חטיף כל ייקח לא יותר מ 20-30 דקות. כל המתכונים מיועדים ל -4 מנות.
נאכוס עם גוואקמולה וצ'לסה צ'יפס
נסו לבשל את הצ 'יפס המקסיקני המפורסם לא עמוק מטוגן עם כמות עצומה של שמן, אבל בתנור. אתה יכול ללוש את הבצק תירס ולעשות טורטיות עבור שבבים מאפס, אבל זה ייקח הרבה זמן, ולא יהיה כוח נותר לכל הכיף. עבור חטיף מהיר, אנו ממליצים לקנות טורטיות בחנות.
המצרכים:
בישול
מחממים תנור ל 175 מעלות. מניחים את חתיכות הטורטיה על גיליון אפייה. מערבבים שמן זית ומיץ ליים, מפזרים תערובת של צ'יפס ומתבלים בהם עם תבלינים. אופים כ - 7 דקות, ואז מסובבים את תבנית האפייה, מניחים אותה בתנור ליד הקצה ואופים עוד 8 דקות, עד שהשבבים הופכים לפריך.
מבשלים את הגואקאמולה. לרסק את אבוקדו, יוצקים מיץ לימון העונה עם מלח. לאחר מכן מוסיפים את המרכיבים הנותרים ומערבלים בבלנדר עד להרכבה חלקה.
מכינים את העגבניות לסלסה: חתוכים למחצה, מלח, מתבלים בפלפל שחור וכוסברה. Redden את העגבניות בתנור במשך 15 דקות בטמפרטורה של 250 מעלות. מטגנים פלפלים חריפים ושום במחבת יבשה במשך כ -10 דקות, ואז מקלפים אותם. מערבבים את כל החומרים בבלנדר.
מגלגל בעוגת חיטה עם סתימות שונות
רולס יכול להיות עשוי טורטיה חיטה או לחם פיתה דק - מבחינה טכנית זה אותו שטוחים. הכינו חטיפים לטעמים שונים, כגון תרנגול הודו וסלמון. אתה יכול לדוג דגים בעצמך או לקנות מוכנות, ועל לחמניות עם תרנגול הודו, שאריות עוף שאריות או בשר חזיר תרנגול יעשה, אם אתה מוכן לגבי מוצרי נקניקים.
המצרכים:
בישול
חומים את הטורטיות במחבת על אש בינונית, ואז עוטפים את המילוי בהם וחותכים את הלחמניות לכמה חתיכות.
חומוס פלפל אפוי
חומוס חריף עם טעם מתוק של פלפל טוב כמו מטבל, ואם יש צורך, זה יבוא לארוחה מלאה. מגישים עם גזר פריך ומקלות סלרי, ירקות קצוצים ופיתות.
המצרכים:
בישול
אופים את הפלפלים: מחממים את התנור ל 250 מעלות, מניחים את הפלפלים על תבנית אפייה, מתבלים במלח, פלפל וזירא ואופים 20-30 דקות.
מערבבים את כל המצרכים לחומוס בבלנדר. כדי להפוך את הומוגניות עקבית, להסיר מעת לעת את התערובת מן הקירות של הקערה.
לקלף סלרי וגזר, לחתוך לרצועות עבות. קוצצים את הירקות ומגישים עם ירקות ופיתות על צלחת נפרדת.
צ 'ילי עוף עם דבש ברוטב סויה
כמה מקלות סלרי עם חומוס לא ניתן להאכיל, אז זה לא מזיק להצטייד מתכונים חטיפים משמעותיים יותר. רגלי עוף ברוטב מתובל מתוק הוא חלופה בריאה ומהנה למנות נאגטס מסורתיות.
המצרכים:
בישול
מערבבים דבש, רוטב סויה ותבלינים ורגעי עוף במרינדה במשך שעה. מחממים את התנור ל 200 מעלות, מניחים את רגלי העוף על תבנית אפייה משומנת בחמאה ואופים 10-15 דקות בכל צד, ומדי פעם מוזגים את המרינדה.
קוביות דגנים עם בננות ושקדים
בהתחשב בעובדה כי במסיבות הטובות ביותר, חטיפים נאכלים ללא הבחנה נשטף עם אלכוהול, בננה muesli בצורה של קוביות יהפוך אפשרות קינוח נוח יותר Brownies או eclairs. וגנים יכולים להתעלם בבטחה מהביצים במתכון: בננה, תמרים ושיבולת שועל מקשרים את כל המצרכים היטב, וחוץ מזה, במקום ביצה אפשר תמיד להוסיף כף של קמח שקדים, מים וכפית שמן קוקוס.
המצרכים:
בישול
מחממים תנור ל 180 מעלות. קח מנה אפייה מלבנית (מחבת עמוקה יעשה), מברשת אותו עם שמן חמניות לכסות עם נייר אפייה. מערבבים שיבולת שועל, משמשים מיובשים, תפוחים, צימוקים, תמרים, שקדים, זרעים, שומשום וקינמון.
בקערה נפרדת, מערבבים את הבננה, רזה וביצה. מערבבים את שתי התערובות ומערבבים היטב. שים את המסה בצורה והפצה שווה. אופים כ 20 דקות. לפצל את muesli עם סכין חדה לתוך חלקים שווים (כ 3 x 3 ס"מ) ולאפשר להם להתקרר, ולאחר מכן לחתוך לחתיכות.
תמונות: 1, 2, 3, 4, 5, 6 דרך Shutterstock