צום קל: צום יכול להיות מרפא?
אמנם עכשיו יותר ויותר לדבר על חוסר המשמעות של דיאטות קפדניות וכי האוכל הטוב ביותר הוא מגוון ומאוזן, הרעיון של היתרונות של רעב מלא הוא עדיין חי, וכי בעמק הסיליקון (שלום "biohacking"), ברוסיה. זה מקודם כאמצעי לאבד משקל, דרך לנהל "גמילה" להיפטר "סיגים" ואפילו כתרופה עבור מגוון רחב של מחלות, כולל סרטן. אנחנו יודעים איפה "אופנה" עבור רעב בא, אם זה יכול להיות מרפא יכול לגרום נזק.
מי חשב על זה
מבחינה היסטורית, הדחייה של מזון נקשרה לעתים קרובות לדת - למוסלמים יש רמדאן, ביהדות יש יום כיפור, ורבים מכירים את הצום הנוצרי. צום נקבע על ידי רופאים ביוון העתיקה, רומא ומצרים. נכון, העת העתיקה אינה אומרת דבר על יעילות - אבל בצום הזמן שלנו ניתן לייחס, אם לא לרפואה אלטרנטיבית, אז לכל היותר לשיטות עזר טיפוליות. במאה ה -20, מדענים החלו לחקור את ההשפעות של רעב וגילו את היתרונות האפשריים של יתר לחץ דם, השמנת יתר, אסטמה, לבלב ותנאים אחרים. בברית המועצות, הפסיכיאטר יורי ניקולייב היה המפיץ העיקרי של רעיונות רעב טיפולי - הוא הגיע למסקנה כי צום מוביל לתוצאות חיוביות בטיפול בסכיזופרניה.
מאוחר יותר, ניקולייב התחיל להשתמש בצום כדי לרפא מחלות אחרות, כגון השמנת יתר. ב -1973 פירסם את הספר "רעב לבריאות", שהמחזור שלו נמחק מיד, וב -1981 הוא פתח את המחלקה הראשונה לפריקה ולטיפול תזונתי בבית החולים מוסקווה מס '68. מאוחר יותר, טיפול זה שימש בסנטוריום, וכמה מרכזים הופיעו אנשים יכולים לקחת קורס של צום טיפולית.
איך צום
קורסים של טיפול, כולל סירוב של מזון, בממוצע האחרון 10-20 ימים, ובמרכזים מסוימים - עד חודש. בשלב זה, החולים נמצאים תחת פיקוח רפואי קפדני. בסנטוריום הרוסי ובמרכזי הרעב הרפואי, עליך לעבור תחילה בדיקה רפואית - קודם כל, על מנת לזהות התוויות נגד, כגון בעיות בכליות, סוכרת, ירידה במשקל, גידולים ממאירים. אנשים עם בעיות כאלה, רעב מנוגד לחלוטין: הסיכון לבריאות ולחיים גבוה מדי.
עם מחלות נסתרות, לא מאובחנות עדיין, כגון בשלבים הראשונים של סוכרת או אי ספיקת לב, צום יכול להיות קטלני, ולכן בדיקה מעמיקה היא הכרחית. יש להבין כי כעת אין ראיות משכנעות כי רעב יכול למנוע התפתחות של סרטן או לרפא כל מחלה - ואין הנחיות טיפוליות רשמיות לתאר שיטה כזו של "טיפול". Sanatoriums ומרכזי שבו צום מוחזק, על ידי כלל, יש לבוא עם עסק רווחי עבור עצמם - יש עדיין הרבה אנשים שרוצים למצוא תרופת פלא, וזה בטוח יותר תחת פיקוחו של רופא.
מה קורה לגוף בזמן הרעב
ביום הראשון לאחר הארוחה האחרונה, אנשים מרגישים תחושה חזקה של רעב. בשלב זה, הגוף מבזבז עתודות פחמימות ומנסה לחסוך באנרגיה עד שמשהו אחר נאכל: כל הפעילות יורדת, כולל לחץ וקצב לב. מניות של פחמימות מסתיימות בערך יום או יומיים, והגוף נכנס לשלב הבא של הרעב - זה יכול להימשך כמה שבועות. בשלב זה, שומן משמש כמקור אנרגיה. רקמת השומן מתפוררת לחומצות שומן, ובמהלך הפירוק שלהן, גופים מקטונים נוצרים - תרכובות כימיות רעילות, שאחת מהן היא, למשל, אצטון.
עודף של גופי קטון בדם גורם לעלייה בחומציותו, אך אם הגוף פועל באופן נורמלי, אזי ה- pH מנורמל - לשם כך, אצטון מוסר כל הזמן מהגוף דרך העור ונשיפה האוויר, וריח אופייני מורגש. בנוסף, עם התפלגות מוגברת של רקמת השומן, רמת קורטיזול עולה - הורמון המווסת את רמות הגלוקוז בדם, משתתף בפיתוח של תגובה ללחץ ומקטין את הפעילות של תהליכים דלקתיים. גם במהלך הרעב, רמת עוד חלבון אנטי דלקתיות, גרלין, עולה. זו הסיבה הקלה של מחלות דלקתיות יכול להתרחש - למשל, זיהומים ואסטמה.
ההשלכות של צום
תומכים רבים של צום רפואי מאמינים כי במהלך הקורס הגוף להיפטר של "סיגים" מיתיים המזהמים את הגוף. סלאג הוא מונח פסאודו-מדעי שבו תומכים ברפואה אלטרנטיבית מגדירים חומרים מזיקים. למעשה, הכבד, המעיים והכליות עוסקים בסילוק רעלים בגוף - הם מסירים הן תרכובות זרות והן מוצרים רעילים של התמוטטות אלכוהול או פעילות של חיידקים, והרעב אינו משפיע על תהליך זה. עם זאת, מחקרים מראים כי צום לטווח קצר יכול להיות מועיל - זה מוביל לשיפור ברגישות לאינסולין. משמעות הדבר היא שיפור הבקרה על רמות הגלוקוז בדם וניצולו; בנוסף, החוקרים ציינו ירידה בלחץ הדם.
סיפור נפרד - צום "טיפולי" לצורך ירידה במשקל. קל לנחש כי כישלון המזון, במיוחד לכמה ימים או כמה שבועות, יוביל בהכרח לירידה במשקל. עם זאת, כאשר צום נגמר, הגוף יישאר זמן מה במצב "שימור אנרגיה" - כלומר, לאחסן, כולל בצורה של שומן, עודף מזון, תוך מנסה להוציא פחות. לכן, בבית החולים, את כמות ההרכב של מזון לאחר קורס צום נשלטת בקפידה. חשוב להבין כי אם אתה עובר קורס של צום לרדת במשקל, אבל אחרי זה תוכלו לחזור אורח החיים הרגיל שלך דיאטה - ק"ג יחזור. לתזונה מאוזנת ולסגנון חיים פעיל תהיה השפעה טובה יותר על הבריאות - ובנוסף לנורמליזציה, הם יספקו לגוף חומרים חיוניים.
למה כולם משוגעים על צום?
באינטרנט, ההתייחסויות לרעב המרווח כביכול, או "צום" (צום לסירוגין), מתעוררות יותר ויותר, גרסה פחות קיצונית של האמור לעיל. זה בדרך כלל אומר לוותר על מזון במשך שש עשרה שעות (למשל, בין ארוחת צהריים של יום אחד לארוחת בוקר של הבא), במשך יום (מארוחת הבוקר לארוחת בוקר) או אפילו במשך יומיים (במקרה האחרון, מומלץ לקבל כמות קטנה של קלוריות בתקופה זו) . ההנחה היא כי סירוב קצר כזה של מזון משמש "טלטלה" של הגוף, מסייע לשפר את הרגולציה של רמות הגלוקוז או להפעיל את התהליך אנטי דלקתיות. נכון, בעמק הסיליקון, הרעב המרוחק כבר לקח רמה חדשה: דחיית המזון נמשכת שלושה, ארבעה או אפילו שבעה ימים, ומטרתה להגביר את התפוקה ולרענן את המוח.
זהו חלק מהמגמה של biohacking, כלומר, מנסה לשנות את הביולוגיה של הגוף כדי לחיות זמן רב ככל האפשר ופרודוקטיבי - בפרט, biohackers טוענים כי גופי ketone הם הדלק הטוב ביותר עבור המוח. נכון, מומחים יש ספקות לגבי הכדאיות של biohacking בכלל, צום בפרט - יתר על כן, לדבר על צום יכול להסוות את דחייה של מזון הקשורים להפרעות אכילה. מייקל גרוטאוס, שניסה לשיר בצום, אומר שהתזונאי יעץ לו מאוד לא לרעוב: בנוסף לשלול באופן דרמטי את גוף האנרגיה, זה יכול להשפיע גם על הרקע ההורמונלי, ועל אינטראקציה פסיכולוגית עם מזון. כאשר הוא עבר כמה מחזורים של צום בן יומיים, הוא ציין שהפרודוקטיביות לא השתפרה - ייתכן שההכנות שהן לוקחות, כולל אלה האסורות, עוזרות לביוהאקרס לעשות זאת.
להסתכן או לא
צום מלווה בתחושות לא נעימות: אי נוחות בבטן, עצבנות וחרדה, תחושת עייפות, שלא לדבר על תחושת הרעב הברורה. אם אתה פוגע בפועל זה, זה יכול להוביל מחסור של ויטמינים ומינרלים, אשר, בתורו, ישפיע לרעה על הבריאות. כאשר הגוף מתחיל להשתמש עתודות השומן כמשאב העיקרי נכנס למצב של ketoacidosis, יש ריח של אצטון - בשלב זה יכול להיות גם מלווה סחרחורת, בחילה או הקאה. סירוב ממושך לאכול מחליש את המערכת החיסונית - וזה יכול להיות התעלם במשך זמן מה אם ההשפעה אנטי דלקתית של צום עובד.
תחת פיקוח של מומחים, אם אתה בזהירות לעקוב אחר ההמלצות שלהם, את מהלך הרעב לא יהיה מזיק - אבל חשוב להבין שזה לא יהיה הרבה שימוש. צום הוא לא תרופת פלא - זה יכול רק להקל על חלק מהתסמינים מבלי לפתור את הבעיה העיקרית; מנסה לרדת במשקל הוא גם תרגיל מפוקפק. העיקר לזכור: מהלך הצום בבית הוא עצמית תרופות, מסוכן לבריאות, ולפעמים לחיים.
תמונות:beckystarsmore - stock.adobe.com, Jekaterina - stock.adobe.com, וילסון. P - stock.adobe.com
