האם זה נכון כי שטיפת הידיים שלך לעתים קרובות מזיק
טקסט: קארינה סמבה
טיפול לבריאות שלך מוביל אמצעי זהירות שונים: רבים מהם אופציונליים, וחלקם מזיקים לחלוטין. מאז ילדותנו, אנו לומדים לרחוץ את ידינו, מגיעים מהרחוב ולפני שישבנו ליד שולחן האוכל. לאחר שהתבגר, מישהו ממשיך לעקוב אחר כללים פשוטים, בהסתמך על סבון רגיל ושכל ישר, ומישהו מחליט לנהל מאבק מוגבר עם חיידקים, שבו לא כל האמצעים טובים באותה מידה.
אלפי מינים של מיקרואורגניזמים חיים באדמה, במים, באוויר ובאוכל, ורבים מהם אינם מהווים סכנה לבני אדם - יתר על כן, למדנו להפיק תועלת מהם: אנזימים חיידקים הכלולים ביוגורט או קפיר יכולים להיות חלק מהדיאטה של אנשים עם חוסר סובלנות לקטוז ופרוביוטיקה מסוימים יעילים לשלשולים. אף על פי כן, חיידקים פתוגניים יכולים לגרום למחלות שונות - מהפרעת מעיים קלה או מהרעלת מזון לאנתרקס - והם כרוכים במוות, שלא לדבר על זיהומים נגיפיים המועברים על ידי נתיבי אוויר ומסלולי מגע.
במסגרת בקרת איכות המוצר והיגיינה המלצות, ה- FDA משלם תשומת לב מיוחדת הרעלת מזון. המקורות הנפוצים ביותר הם סלמונלה ו- E. coli, או E. coli: שני סוגי החיידקים בצורה "נייטרלית" חיים במעי האנושי, אך כאשר הם נבלעים דרך הוושט הם מסוכנים. זיהום בסלמונלוזיס מתרחש בדרך כלל במוצרי בעלי חיים נגועים (בשר, ביצים, חלב), וניתן לקלוט את זן ה- coli, למשל, על ידי שתיית מים זורמים מזוהמים בביוב, אכילת מוצר שנשטף במים, או הזנחת היגיינה במהלך לטייל לשירותים.
כפי שניתן לראות, הצורך לשטוף ידיים, לייזר חלב היגיינה מזון בכלל לא בוטל. עם זאת, בהזדמנות הראשונה לשפשף את כפות הידיים שלך עם חיטוי לקרצף את הציפורניים שלך עם מברשת סבון אנטיבקטריאלי הוא לא תרופת פלא. יתר על כן, כמה חוקרים מאמינים כי אלכוהול מבוסס היד חיטוי יכול להיות רעיל ואף להפחית את ההתנגדות חיידקים. חשוב לדעת כי על מנת להילחם ביעילות חיידקים כזה ג'ל או קרם חייב להיות לפחות 60% אלכוהול, אחרת זה פשוט לא נוזל שימושי מאוד, בלשון המעטה. סבון אנטיבקטריאלי וחיטוי המכיל benzalkonium כלוריד, benzethonium כלורי ו triclosan הם פחות יעילים, והבטיחות שלהם עבור הגוף מוטלת בספק. מחנה היריבים האנטי-מחטאים אינו קטן, ביניהם ד"ר סאמר בלקמון, מומחה לרפואה פנימית ממדינת ג'ורג'יה, ארה"ב. "באמצעות חיטוי ללא הרף ידיים, אתה הורס חיידקים המסייעים לתמוך במערכת החיסונית שלך, ובכך לאפשר חיידקים להיכנס לגוף ולגרום למחלה", אומר Blackmon.
סוכנים אנטיבקטריאליים ושטיפות ידיים תכופות יכולים לגרום ליובש ולהוביל להיווצרות מיקרוסקרים.
הצהרות קולניות כאלה אינן נתמכות תמיד על ידי טיעונים משכנעים. עם זאת, לא העובדה כי השתוקקות פאניקה לניקיון יהיה ערבותך לבריאות. מחקרים הראו שחולים שגדלו באזורים כפריים, בממוצע, נוטים פחות לאלרגיות, וילדים עם חיות מחמד או קשר תכוף עם אחים, אחיות וחברים בגן נוטים פחות לסבול מאסטמה. המערכת החיסונית של אורגניזם הולך וגדל נוצרת על ידי מגע יומיומי עם חיידקים, הסתגלות לחיים בסביבה "יליד", וכאשר הגישה חיידקים, טפילים ווירוסים מוגבל, היכולת להילחם בהם אינו מתפתח באופן מלא.
קבוצה נוספת של מדענים מציינת כי השימוש בחומרים מחטא, במיוחד באזורים שבהם נושא ההיגיינה הציבורית חריף, מסייע להחדיר את שמירת התלמידים. יש המקשרים את השימוש בג'ל חיטוי וירידה בשכיחות בבתי הספר ובאוניברסיטאות, אך יש להעריך בזהירות את תוצאות המחקרים הללו: לעתים קרובות השיטות אינן אקראיות, והדו"חות אינם מפורטים מספיק. מה שלא יהיה, הרופאים לא ממליצים לזנוח את הטיהור ולהסתמך על "הגנה טבעית", עם זאת, הם קוראים לך להשתמש בשכל הישר: לשטוף את הידיים שלך אם אתה ליד אדם חולה, ולאחר השימוש בשירותים, לאחר נושבת את האף, לפני הבישול צריכת מזון.
סוכנים אנטיבקטריאליים שכיח של הידיים יכול לגרום יובש להוביל להיווצרות של microcracks, שדרכו חיידקים בקלות להזין את הגוף. לדברי הרופאים, לניקוי יעיל הוא די סבון רגיל מים. היתרונות של סבון אנטיבקטריאלי חיטוי בהפחתת הסיכון של זיהומים של מערכת העיכול הנשימה אינם נתמכים על ידי ראיות מספיקות. "לג'ל מחטא יש מקום בבתי חולים", אומר ד"ר ג'פרי אנגל, אפידמיולוג מצפון קרוליינה, ארה"ב, "וגם שם, השימוש בחומרי חיטוי תמיד מלווה בשטיפת ידיים חובה". סבון אנטיבקטריאלי וג'לים יגיעו לשימוש בעת נסיעה, באזורים עם גישה לבעיה לניקוי מים זורמים ומצבי חירום אחרים.
תמונות: עיצובים - -