5 קינוחים מזון גולמי שכולם יאהבו
טקסט: אולגה אנטונובה
אנשים רבים רגילים להיזהר מאכילת מזון: חוסר טיפול בחום של מוצרים, דיאטה מוגבלת שמות אקזוטיים יוצאי דופן ברשימות של מרכיבים יכול לגרום בלבול ודחייה. גם אם אתה לא לדבוק מערכת מזון מסוימת, אתה חופשי לחלוטין לבחור מתכונים הקשורים לכל אחד מהם - מזון גולמי, צמחוני או טבעוני. מזון גולמי הוא אוניברסלי יכול להיות מגוון ומזין. הדרך הקלה ביותר לאמת זאת היא עם קינוחים כדוגמה: מעט מאוד אנשים מוכנים לטעון כי דבש, אגוזים ופירות יבשים לעשות את זה טעים ובריא.
עוגת קשיו
עוגת גבינה מזון גולמי אנלוגים הם מאוד קל להכין. קינוחים כאלה בדרך כלל מורכב משני חלקים, בסיס ומילוי, אבל אתה יכול להדליק את הפנטזיה ואת הניסוי. לדוגמה, להגדיל את מספר השכבות, להפוך את הבסיס של אגוזים שונים או אפילו גזר, להוסיף תבלינים האהובים, פירות יער, פירות ופירות יבשים, לנסות תוספות שונות. התוצאה בהחלט יהיה לך אם אתה מונחה על ידי הטעם שלך ואת ההעדפות. המתכון מיועד לטופס בקוטר של 18 ס"מ.
בישול
מכסים את הטופס עם נייר אפייה או סרט נצמדות. מועכים למחצה, שקדים ומלח בצירוף: המסה צריכה להיות הומוגנית ודייקה מספיק - אתה יכול לבדוק את זה על ידי גלגול כדור קטן בידיים שלך. שים את התערובת אגוז תאריך בצורה, לחות היטב לרמות את פני השטח. מעוך ומערבבים בקאזוס מעבד מזון, מיץ לימון, וניל, שמן קוקוס ודבש עד חלקה. יוצקים על שני שלישים של תערובת לתוך התבנית. בתערובת הנותרת, מוסיפים את הפטל, קוצצים שוב ביסודיות ומערבבים. יוצקים את התערובת על השכבה הראשונה של המלית ומניחים את הקינוח במקרר או במקפיא עד שהוא מתמצק. מוציאים את העוגה מהמקרר חצי שעה לפני ההגשה וחותכים אותה בסכין מחוממת מתחת למים חמים.
טויקס ממתקים
בנוסף ממתק קוקוס פופולרי או ממתק בסיסי מתערובת של פירות יבשים ואגוזים, יש כל מיני ממתקים רב שכבתית. על בסיס מתכון זהה, אתה יכול לקבל ממתקים, ברים, ועוגות מיני - הכל תלוי עובי השכבות ואת גודל החלקים שבהם הוא חתך את billet.
בישול
מכסים את הטופס עם נייר אפייה או להיצמד הסרט - עדיף לבחור צורה מלבנית. מערבבים את כל החומרים עבור עוגיות: התערובת צריכה להיות מתפוררת, לח מעט ולשמור על הטופס. אם זה לא רטוב מספיק, להוסיף עוד שמן קוקוס או מים. שים את המסה בצורה והכניס אותה למקפיא. משרים את התאריכים במים חמים במשך 10 דקות. מערבבים את כל החומרים לקרמל באמצעות מים מתמרים. מורחים את התערובת באופן שווה על שכבת ביסקוויטים ומכניסים למקפיא למשך שעתיים עד לריפוי מלא.
עבור זיגוג, מערבבים את כל החומרים עד חלקה. הסר את ריק מן המקפיא, לחתוך אותו לחתיכות בגודל הרצוי, הדובדבן במקפיא כך שהוא יקפא. חנות במקפיא.
עוגיות בוטנים מצופות שוקולד
מן המתכונים הקודמים, ברור כי רוב קינוחים מזון גולמי מוכנים בערך באותו אופן: תערובת של פירות יבשים כתוש, אגוזים ותוספים ממוקם במקרר או במקפיא עבור התמצקות ושמירה על הצורה. ממתקים בשכבה אחת דומים לעוגיות, ושיטות הכנה המונית: אפשר לנסות זנגביל, מנטה או דלעת, או שאתה יכול להמציא מתכון בעצמך, כי זה כמעט בלתי אפשרי לטעות.
בישול
טוחנים שיבולת שועל, זרעי פשתן, קוקוס ומלח לקמח בבלנדר. מוסיפים את הצימוקים וקוצצים שוב כדי לקבל תערובת רטובה מעט שתחזיק את הצורה. מרדדים את המסה, לאחר שהושג שכבה של עובי הרצוי, לחתוך לחתיכות בגודל הרצוי. לאחסן במקרר או במקפיא עד שהוא קופא.
מערבבים את כל החומרים עבור זיגוג עד חלקה. מורחים קצת חמאת בוטנים על כל עוגייה ומטבלים כל אחד מהקרח. מכניסים למקפיא עד שהציפוי מתמצק. שמור על עוגיות מוכנות במקרר.
אגוזים מלוחים
Raw Brownies מזון אינם נחותים את הטעם של הקלאסי, הם יכולים בקלות מבושל במהירות. אם אתה מבלה קצת יותר זמן מחדש את המתכון הראשי, אתה יכול לקבל עוגת קפה נהדרת (אם כי קפה גולמי הוא לא שיכור). אנו מציעים מתכון עוגה רב שכבתית המבוססת על עוגיות, כל שכבה אשר הופכת בקלות לקינוח נפרד.
בישול
מערבבים את כל החומרים עבור בראוני: התערובת צריכה להיות מתפורר ולח מעט. שים את המסה בצורה, מכוסה נייר אפייה או סרט. טוחנים בבלנדר את כל החומרים עבור שכבת אגוז לעקביות אחידה. שים את המסה על שכבה של בראוניז.
טוחנים בבלנדר את כל המרכיבים לשכבת השוקולד ומפיצים בעדינות בצורה. מכסים את הטופס עם הסרט מזון לשים במקפיא במשך 3-4 שעות. חותכים את העוגות בסכין מחוממת מתחת למים חמים. חנות במקפיא.
גלידה אבוקדו
קשה למצוא משהו טוב יותר מאשר בננה קסומה וגלידה. עם זאת, אנו יודעים מתכון נוסף unbanal מבוסס על אבוקדו, אשר יכול להיות שונה על ידי שינוי כמות החומרים המשמשים והוספת חדשים לפי הטעם.
מרכיבים:
בישול
מערבבים את כל החומרים במעבד מזון ומניחים במקפיא במיכל אטום למשך 3-4 שעות. גלידה ניתן להגיש עם רוטב פטל, הל או סירופ לפי הטעם.
תמונות: ingwervanille27 - stock.adobe.com, saharosa - stock.adobe.com, verca - stock.adobe.com, nata_vkusidey - stock.adobe.com, tomalu - stock.adobe.com, annapustynnikova - stock.adobe.com