הרגלים בריאים של המתרגם סרגיי Nechiporenko
ב "LIFESTYLE" גומי " אנו שואלים אנשים שונים על אורח חיים בריא עם פנים אנושיות: אנחנו מדברים על החשיבות של טיפול בעצמך דרכים נעימות לעשות את החיים יותר נוח. הגיבור של הנושא החדש הוא יזם ומתרגם רפואי סרגיי Nechyporenko.
רווחה - זה בהירות בראש, הכונן, כשהגוף והמוח בבוקר "מצלצלים ושרים", אני רוצה לזוז ולטעון את עצמי במשהו.
בדרך כלל אני קם בשבע בבוקר, אני מבלה כעשרים דקות על מאמן סגלגל, אחר כך מתקלחת, שותה תה, הולכת לפארק היער לעבודה. יום אידיאלי הוא לפגוש את שחר הקיץ על ידי ריצה לאורך הים.
אמא כילד לימדה אותי לרוץ ולסקי; למרבה הצער, אני לא יכול לרוץ בשקט כשאני רואה כלב מלפנים ללא רצועה, כי הכלבים תקפו כמה פעמים. לכן, במוסקבה, שם אני חי מספטמבר עד יוני, עומס אירובי מצטמצם למאמן אליפטי פעמיים ביום. בבולגריה, מיולי עד אוגוסט, אני רץ לאורך הים ושוחה כל יום בים ובבריכה.
בשל המוזרויות של הנפש אני מתקשה להתרכז במצב נייח. פעם שמתי לב שבסוף שיחת הטלפון מצאתי את עצמי במרחק של כשלושה קילומטרים ממקום העבודה, באמצע הרחוב - בסופו של דבר החלטתי להכתיב הכל בתהליך של הליכה ובמשך שמונה שנים אני עושה את זה. פרודוקטיביות ורווחה זה השתפר רק. מתברר כי כל יום בעבודה אני הולך 12 עד 32 אלף צעדים, בדרך כלל יותר מעשרה קילומטרים. במזג אוויר גרוע, כאשר הטבליה מתמלאת בשלג או בגשם, אני הולכת למשרד - אני דווקא בחרתי אחד גדול.
אפילו במצב של תנועה, זה נראה בלתי אפשרי בכלל - לדוגמה, אני מבלה את כל היום בכנס ועובד עם מיקרופון נייח, - בסופו של דבר, אני עדיין לוקח 10,000 צעדים. אין מנוחה טובה יותר למוח שלי מאשר תריסר פועל על המדרגות במהלך הפסקה. איך אנשים יכולים לנוח בתנוחת ישיבה היא תעלומה בשבילי.
עם כל המשפחה, אנחנו הולכים סקי מדי שנה: אני מעדיף שקופיות כחולות רגועות, ואשתי וילדי בוחרות את האדומות הקשות ביותר, והן לוקחות אותי איתם. הבת האמצעית (היא בת שש) אומרת בחומרה: "אתה תלך כמוני - באדום".
על נסיעות עסקים אורח החיים שלי כמעט לא משתנה. עם ההגעה, אני מנסה ללכת הרבה, בדרך כלל ללכת לישון בחצות זמן מקומי. יש לי מערכת יחסים מורכבת עם קייטרינג כי אני לא לשאת מלח בכלל - זה הרבה יותר קל לקנות משהו בחנות.
אני מתבייש מאוד כי יום העבודה שלי נוח בצורה של הליכה מתמשכת מושגת על חשבון אנשים אחרים שישבו ליד המחשב והקלד את הטקסט. למרבה הצער, דברים מדעיים רציניים, ואת העיצוב של מסמכים, לא יכול להיות מופקדת על מערכות זיהוי אוטומטי. פעם חשבתי שזה כמו דיכוי האדם על ידי האדם. אבל עכשיו אני לוקח את זה יותר בשקט: אני מוכן להודות כי אנשים רבים יותר נוח לשבת ליד המחשב מאשר הליכה ביער. ייתכן שהם, יושבים בבית בחום עם כוס קפה, מרחמים עלי, רוטטים בקור ביער.
כשהתחלתי ללמוד ביולוגיה וכימיה בילדותי, הוא הפסיק לחלוטין לאכול נקניקיות בגלל ניטריט. ואז, כשאבי אובחן עם מחלת לב איסכמית, הוא סירב כולסטרול. וכשהוא החליט להפוך לקרדיולוג, הוא הוציא לחלוטין מלח ממזון.
לפני כמה שנים, סקרתי את האוכל, לאחר שקראתי הרבה על רעילות הגלוקוז ועל בעיית ההתנגדות לאינסולין. עם זאת, התרשמתי משבועיים בעמק הלואר: הם אוכלים מזונות שומניים מאוד, כמעט רק קטניות מפחמימות, אבל אפילו לגברים יש תוחלת חיים ארוכה יותר מאשר נשים בנות אותו גיל במדינות אחרות. כתוצאה מכך, התחלתי להרשות לעצמי יותר כולסטרול, בפעם הראשונה התחלתי לאכול הרבה גבינות, וכמעט המקור היחיד של פחמימות היה ענבים.
באופן אידיאלי, אני רוצה לקבל אומגה -3 עם מזון - לפני שלוש שנים אכלתי סלמון כמעט כל יום; אשתו התבדחה שאני צריך להתחיל זוהר עם זרחן. אחרי אמברגו המכולת עם סלמון במוסקבה, זה הפך להיות קשה, אפשר בעיקר לאכול אותו בקיץ בבולגריה. היינו צריכים למצוא ברוסיה מקורות אחרים של חומצה זו - שמן זרעי פשתן ורינג, ספוגים במים ממלח.
אני שותה מאוד תה עד שישה ליטר ליום. בלי זה, יותר קשה לי להתרכז, איכשהו הכוחות נופלים. קפה - רק כאשר "משהו השתבש". אני לא אוהבת טעם, אבל אני מתייחסת לזה כאל תרופה - היא מבטיחה בעיטה לשעתיים הבאות, אם משהו דחוף צריך להיעשות בדחיפות, ואז אתה יכול להירגע.
אני מנסה כמעט כל יום לשתות כוס יין אדום. אני משוכנע בתועלתו: פוליפנולים, רזברטרול, אנתוציאנינים; ניסויים בבעלי חיים מאשרים זאת. יתר על כן, אלכוהול מעט מפחית את רמות הסוכר בדם. אני מעדיף את האפלה, העשירה בטאנינים.
אלכוהול חזק לא שותה, מעולם לא ניסיתי וודקה בחיי, אבל מדי פעם אני יכול להוסיף רום להריח תה. באופן בלתי צפוי גיליתי שאם תוסיף ויסקי לתה (טוב יותר אירית), ההשפעה תהיה כמו של קפה, רק יותר. אם יש לעשות עבודה ארוכה, מונוטונית, יין בעל שזוף גבוה עם תה חזק מובטח שיגרום לי לחשוב ברורות במשך שש עד שמונה שעות.
ביסודו של דבר אני מבשלת את עצמי - ילדים ואשתי במיוחד לא אוהבים אוכל. מזון מהיר ניסה פעם אחת בחיים: בגיל 37, ממתין לנסיעה בשדה התעופה, הלכנו לבורגר קינג, לא היה שום דבר אחר בסביבה. אני עדיין זוכרת בשאט נפש: הכול קמח, שמן, מלוח, אכיל לגמרי בשבילי.
שלוש בנות שלי לא יכולות לכפות שום דבר: לא אני ולא אף אחד אחר - אתה יכול רק דוגמה. אני מקווה שהם יגדל ללא סטריאוטיפים - כולל אלה מגדר. נראה שהסיפורים שלי על מה מזיק ומה מועיל לא עוברים לשווא, והם לאט לאט טופס תזונה בריאה שלהם.
גדלתי במסורת של שוויון בין המינים, אמא תמיד עבדה הרבה, הרוויחה יחד עם אבא שלה, הם היו מעורבים בי באותה מידה, ולכן התסריט של תפקידים בקריקטורות של ילדים מסורתיים הוא יוצא דופן בשבילי. אני מאמין שזה יותר שימושי ומעניין יותר לצפות בסיפורים רומנטיים על הנסיך על סוס לבן, אבל קריקטורות שבהן נערות עצמאיות עוסקות בפעילות נמרצת. מצד שני, אני לא יכול לאסור גם קריקטורות. הבת האמצעית החלה לאחרונה לבצע רשימות בדיקה ליום, למרות שאף אחד לא לימד - התברר, בהשראת הדוגמה של הניצוץ פוני.
חשוב לי מאוד לישון. תמיד קיים עיקרון כזה: תן ליום העבודה להיות קצר יותר בשעה אחת לטובת השינה, אבל בזמן הנותר אני אשן, אעשה פי שניים. במהלך השאר, אתה צריך חלון פתוח ואוויר צח.
עצה שימושית ביותר על הבריאות שקיבלתי: אם אפשר, לחסל את הפחמימות.
בגילי אני מרגישה בנוח אם כי אחרי שלושים וחמש יש התחייבויות ביחס לגוף. אתה לא יכול להרשות לעצמך הרבה בריאות כי יסלחו על חמש עשרה ועשרים וחמישה.
כדי לפרוק את הנפש, קראתי, יתר על כן, דבר מה בנושאים מדעיים ככל האפשר הוא ספרות קלאסית או בלוגים, ברוסית, כי המוח נמאס אנגלית במהלך העבודה. אנחנו גם אוהבים לראות עם האישה מלודרמה או קומדיה רומנטית - עם יין וגבינה, כשהילדים ישנים.
